Los yaniqueques son un clásico de las playas dominicanas. Este fritura crujiente y deliciosa es perfecta para acompañar con una bebida fría. Aprende a hacerlos en casa.
Ingredientes:
2 tazas de harina
2 cucharadas de mantequilla
½ taza de agua
Aceite para freír
Preparación:
Mezcla la harina con sal y mantequilla.
Añade agua poco a poco hasta formar una masa suave.
Estira y corta en discos finos, luego fríe hasta dorar.
Consejo:
Para que queden más crujientes, estira la masa bien fina antes de freír.
