El mangú es el desayuno más tradicional de la República Dominicana. A base de plátanos verdes, este plato es sencillo, económico y delicioso. Aprende a hacerlo perfecto con esta receta.
Ingredientes:
4 plátanos verdes
4 cucharadas de mantequilla
1 cebolla roja en rodajas
Sal al gusto
Preparación:
Pela los plátanos y hiérvelos en agua con sal hasta que estén blandos.
Tritura con mantequilla hasta obtener un puré suave.
Sofríe la cebolla en un poco de aceite y coloca encima del mangú.
Consejo:
Acompaña con salami frito, queso y huevo para el famoso “tres golpes”.
