El pastelón es un plato típico dominicano que combina plátanos maduros con carne molida, similar a una lasaña tropical. Aprende a hacerlo con esta receta fácil.
Ingredientes:
6 plátanos maduros
500 g de carne molida
1 cebolla picada
2 cucharadas de pasta de tomate
Queso rallado
Preparación:
Cocina los plátanos maduros y haz un puré.
Sofríe la carne con cebolla y pasta de tomate.
En un molde, coloca una capa de puré, luego carne, otra de puré y cubre con queso.
Hornea a 180 °C hasta gratinar.
Consejo:
Agrega queso mozzarella para que quede más cremoso.
